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mercato con cucina
BIOLOGICO, EQUO, LOCALE: BUO'
Crudo, cotto e mangiato
Vieni ad assaggiare
qualcosa di buò
Nasce a Bari il primo mercato con cucina biologico e locale che unisce la vendita di prodotti freschi del territorio con uno spazio accogliente per la ristorazione, il take away, la possibilità di scegliere i prodotti e farseli cucinare. In poche parole l’opportunità di scoprire sapori e saperi locali

Cosa si mangia oggi?
Il menù di Buò e i prodotti sugli scaffali cambiano quotidianamente sulla base della stagione e delle attività dei nostri produttori. Scorpi cosa trovi di crudo e cotto in negozio oggi!

i valori di Buò
L’anima di Buò è la sua rete di produttori che conosciamo personalmente, uno staff che si allarga grazie a un’attivtà di inserimento lavorativo e sociale fatto con passione e professionalità, un gruppo di consumatori attenti e un rapporto con la comunità stretto e diretto
IL NOSTRO MENù
Prenota il tuo pranzo o takeaway, crudo, cotto o mangiato
- 100% biologico
- Frutta e verdura di stagione
- Qualità di Olio EVO dal nostro territorio
- Attenzione al sapore e al benessere
- Dai nostri produttori alla nostra cucina
- Tradizione locale e scoperte da tutto il mondo tra cultura e cucina
- Scelte anche vegane e vegetariane

Rete utile buono e bio
prenota da buo'
PER IL TUO PRANZO, CENA, EVENTO DI DEGUSTAZIONE
APPUNTAMENTI ANCHE PER LE SCUOLE E I GRUPPI
Tel: +39 080 2022213
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RESTA AGGIORNATO IN TEMPO REALE SU TUTTI GLI APPUNTAMENTI E GLI ARRIVI DI BUò VIA WHATSAPP: MANDA UN MESSAGGIO CON SCRITTO "ISCRIZIONE WHATSAPP BUò" ALLO
Mob: +39 393 1186464

BUO' E' BIOLOGICO CERTIFICATO BIOS
LA SQUADRA DI BUò
DICONO DI NOI
BUO’ in tutto! Uno spazio dove è possibile mangiare bio con gusto e ricercatezza (la chef è strepitosa e sorprendente nelle sue creazioni). Uno spazio dove fare la spesa (ovviamente bio) di fresco e confezionato e poi mettersi a leggere un libro o bere un caffè!
Un piccolo grande sogno che finalmente si realizza poco a poco, con l’aiuto di una squadra preziosissima.
Proprio quello a cui nessuno ha ancora pensato, farsi cucinare quello che si sceglie direttamente dal mercato!