COSTATA DI BOVINO 350 GR. CONFEZIONE SOTTOVUOTO SKIN

Taglio di prima categoria. È la schiena del bovino: lombata. Chiamato costata quando ha l’osso, disossata fornisce il controfiletto o roast-beef e il filetto. È il taglio che comprende tutta o quasi la zona dorsale.

Shelf life: 15 giorni