COSTATE DI SUINO C/OSSO 400 GR. CONFEZIONE SOTTOVUOTO SKIN
€6.00
La costata di maiale è una bistecca, cioè fette di carne tagliate con spessore variabile (generalmente di un paio di cm), che hanno la caratteristica fondamentale di avere l’osso, costituito dalle vertebre dell’animale. In pratica, le braciole sono l’equivalente della fiorentina delle costate ricavate dai bovini.
Costo al Kg
Shelf life: 15 giorni.
