mele gala dellavaltellina
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MELE GALA BIOLOGICHE DELLA VALTELLINA CONF. 1 KG

3.00

Gala è una varietà di mela creata in Nuova Zelanda nel 1930 incrociando le varietà Golden Delicious e Kidd’s Orange.
Questa varietà precoce di mela ha la forma tondeggiante, la buccia di colore rosso con striature, la polpa croccante e succosa, il sapore dolcemente aromatico.

Lavatele bene, ma evitate di sbucciarle: la fibra insolubile si concentra soprattutto nella buccia e ha una funzione anti stipsi pari a quella della crusca, alimento grezzo in grado di facilitare il transito intestinale.

Descrizione

Azienda Franchetti

l’Azienda si trova nel cuore della Valtellina, territorio straordinario e unico conosciuto per il turismo, i percorsi suggestivi, la buona cucina e l’agricoltura eroica.

La valle su cui si ergono i famosi terrazzamenti è attraversata dal fiume Adda, e qui sono prodotte due principali colture: la vite e le mele come anche i kiwi. È proprio attorno a questi due frutti che l’azienda Franchetti ha concentrato la propria attività ormai da molti anni.

L’azienda Franchetti è attenta da sempre alla ricerca delle tecniche colturali più adatte al mantenimento di questa immensa ricchezza che è la diversità biologica, fondamentale per un miglioramento delle produzioni e dell’ambiente in cui opera.

A partire da una solida tradizione agricola, la famiglia Franchetti ha deciso di evolvere verso una produzione sempre più sostenibile fino a diventare una delle prime aziende valtellinesi per la produzione di mele e kiwi BIO.

Daniele e Massimo rappresentano la nuova generazione che ha voluto distinguersi con la scelta coraggiosa del biologico passando da un’agricoltura tradizionale ad una sostenibile, in favore dell’ambiente, del territorio e dei consumatori.

Una sfida vincente che si sviluppa su 22 ettari di terreno, di cui 18 a melo e il resto dedicato 2 a kiwi e 2 a campi.