Salute, nutrizione e proprietà

Accanto al nostro stile di vita, è quello che mangiamo e la sua varietà che contribuisce in maniera determinante alla nostra salute e che può aiutarci a prevenire malattie e disturbi di varia natura.

E’ per questo che Buò non si pone solamente come punto vendita e ristoro ma, grazie alla collaborazione con una nutrizionista, si dedica ad attività di coinvolgimento e divulgazione scientifica su questo tema, che rispecchiano anche la meticolosità con la quale selezioniamo i prodotti che offriamo e la ricerca culinaria che sta dietro alle offerte della nostra chef, ispirate non solo dal gusto e ma anche dalle proprietà che sono legate ai diversi tipi di cotture e preparazioni.

Ogni mese Buò propone in negozio e in tavola prodotti di stagione dei quali, in eventi dedicati e sui nostri canali, vengono illustrate proprietà, particolarità ed effetti nutrizionali. Quale apporto calorico per un determinato alimento, quali sali minerali e quali vitamine per ogni pietanza? Quali sono gli effetti sulla salute e su quali aspetti del funzionamento del nostro corpo vengono influenzati dall’assunzione di vari alimenti?

Un’attività di scoperta alla quale vi invitiamo a partecipare con curiosità!